Запіканка з тунцем та макаронами — те, що треба для швидкої вечері

• Макарони↗300 г
• Масло вершкове↗80 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Печериці↗250 г
• Сушений чебрець↗5 г
• Борошно пшеничне 1/4 склянки
• Молоко↗200 мл
• Пармезан тертий 1/2 склянки
• Тунець у власному соку↗140 г
• Зелений горошок заморожений↗1 склянка
• Панірувальні сухарі 1/2 склянки
• Часник сушений↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 170°С. Змастіть форму для випікання оливковою олією або вершковим маслом.

2. 2

   Відваріть макарони до стану аль денте (на 2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці). Після приготування процідіть і відставте.

3. 3

   Тим часом наріжте гриби та цибулю.Поставте велику сковороду на середній вогонь і додайте 1 ст. л. вершкового масла. Коли масло розтане, додайте гриби, цибулю, чебрець, сіль і перець. Час від часу помішуйте та готуйте близько 4-6 хвилин.

4. 4

   У ту ж сковороду, де ви приготували гриби, додайте 2 столові ложки вершкового масла і поставте на середній вогонь. Коли масло розтане, додайте трохи борошна, а потім потроху додайте молоко, чергуючи з борошном і розбиваючи грудочки. Доведіть суміш до кипіння, потім зменште вогонь і готуйте кілька хвилин, періодично помішуючи, доки соус не загусне. Якщо стане занадто густим, додайте ще ¼ склянки молока.Коли загусне, вимкніть вогонь і додайте часниковий порошок, сир пармезан, сіль і багато свіжомеленого чорного перцю.

5. 5

   Додайте варені макарони, суміш грибів і цибулі, тунець і горох. Знову приправте сіллю і перцем. Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання.У невеликій мисці змішайте панірувальні сухарі з розтопленим вершковим маслом. Посипте поверх запіканки і випікайте 20-30 хвилин.