Британський картопляний салат

• Картопля молода↗750 г
• Крес-салат↗100 г
• Корнішони↗3 шт.
• Скумбрія копчена↗1 шт.
• Гірчиця зерниста↗1 ст. л.
• Сметана 15%↗4 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗0.5 ч. л.
• Кріп, гілочка↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре помийте картоплю, якщо вона великого розміру — розділіть навпіл. Покладіть картоплю в каструлю і залийте холодною підсоленою водою. Доведіть до кипіння та варіть 20 хвилин. Злийте з готової картоплю воду та дайте охолонути. Якщо ви не нарізали бульби — розріжте навпіл або на четвертинки охолоджену картоплю.

2. 2

   Помийте та наріжте корнішони. Очистіть рибу від шкірки та кісточок та подрібніть філе. Помийте та обсушіть зелень. Подрібніть кріп.

3. 3

   Викладіть у миску картоплю, рибне філе, корнішони, крес-салат та кріп. Заправте салат гірчицею, сметаною та краплею оливкової олії. За бажанням додайте сіль, але бажано скуштувати салат перед цим. Обережно перемішайте та подавайте.