Тане в роті: молода картопля у соєво-медовій глазурі із часником

• Картопля молода↗500 г
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗3 ст. л.
• Мед↗3 ст. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Кунжут білий↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промийте молоду картоплю від бруду і просушіть у друшляку. Чистити не потрібно.

2. 2

   У сковорідці на середньому вогні розігрійте олію і викладіть картоплю в один шар. Обсмажуйте під кришкою 20 хвилин. Кожні 5 хвилин струшуйте сковороду, щоб картопля готувалася рівномірно.

3. 3

   Змішайте соєвий соус, мед, вичавіть часник і полийте цією сумішшю картоплю прямо у сковороді, не знімаючи з вогню. Готуйте ще 4-5 хвилин, постійно помішуючи, поки соус не загусне, а бульба не отримає блискучу коричневу скоринку.

4. 4

   Зніміть сковороду з вогню, посипте картоплю кунжутом, добре перемішайте і викладіть на тарілку. Смачного!