Телятина, запечена з локшиною, — мінімум приготувань

• Телятина↗800 г
• Локшина↗400 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сир твердий↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл
• Масло вершкове↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помийте і наріжте поперек волокон тонкими шматочками, посоліть та поперчіть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо з двох боків до рум’яного кольору.

2. 2

   Закип’ятіть воду і зваріть до готовності локшину (приблизно 7 хвилин). Заправте її вершковим маслом і збитими яйцями.

3. 3

   Форму для запікання змастіть маслом, на дно покладіть половину локшини, потім телятину і зверху — локшину. Посипте тертим сиром і запікайте у розігрітій до 180 °C духовці 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.