1
Яєчні білки відокремте від жовтків. Збийте білки з цукром до пишної маси. Додаючи по одному жовтку, продовжуйте збивати. Влийте в яйця олію і перемішайте до однорідної маси. Борошно просійте з розпушувачем і поступово додавайте до яєчної маси, обережно перемішуючи.
2
Форму застеліть пергаментом, змастіть олією і рівномірно вилийте тісто по всій поверхні форми. Випікайте при температурі 180°C 15 хвилин. Потім обережно від’єднайте готовий корж від пергаменту і скрутіть його в рулет.
3
Для крему молоко налийте в каструлю, додайте манку, цукор, мак і варіть на маленькому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Дайте масі охолонути. М’яке масло збийте міксером з цукровою пудрою. Далі з’єднайте дві маси і перемішайте разом до однорідності.
4
Розгорніть рулет, змастіть готовим кремом і обережно щільно скрутіть. Зверху посипте цукровою пудрою. Залиште на 3 години для просочування.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток