Після початку війни Росії проти України паляниця прославилася на весь світ. Слово стало паролем, який допомагав і продовжує допомагати виявляти ворогів, які через особливості артикуляції не можуть вимовити «паляниця» без помилок.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗500 г
Вода↗200 мл
Молоко↗100 мл
Дріжджі пресовані↗10 г
Цукор↗20 г
Сіль↗за смаком
Олія соняшникова↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Зробіть опару: в 100 мл теплої води розпустіть дріжджі, додайте 150 г борошна, цукор і розмішайте. Накрийте рушником і залиште на ніч.
2
Далі змішайте теплу воду і тепле молоко, влийте опару і розмішайте. Додайте просіяне борошно, сіль і замісіть тісто. У кінці додайте олію і вимішуйте 10 хвилин. Накрийте рушником і поставте у тепле місце підходити на 2 години.
3
Тісто обімніть, сформуйте круглу хлібину, викладіть у форму і залиште, щоб піднялось у два рази. Потім гострим ножем зробіть зверху надріз і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 40-45 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток