Шакшука з фетою та оливками — рецепт смачного сніданку

• Яйця курячі↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Перець болгарський червоний↗300 г
• Консервовані помідори400 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Фелата↗150 г
• Оливки без кісточок↗80 г
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковорідці на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Всипте спеції та готуйте від 30 секунд до хвилини.

2. 2

   Тонко наріжте цибулю та перець.

3. 3

   Додайте цибулю на сковорідку і готуйте, періодично помішуючи, 3 хвилини. Додайте часник і перець. Тушкуйте, періодично помішуючи, 15 хвилин.

4. 4

   У мисці подрібніть помідори руками. Додайте в сковорідку з сіллю і готуйте 5 хвилин.

5. 5

   Тильним боком ложки або ополоника зробіть 4 заглиблення в сковороді з соусом.

6. 6

   Розбийте яйце в чашку й обережно влийте його в заглиблення, щоб не пошкодити жовток. Повторіть з іншими яйцями.

7. 7

   Посипте фетою та оливками яйця. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні протягом 8 хвилин, або поки білки не схопляться.