Казковий десерт: різдвяні пряникові вафлі

• Молоко↗1.5 склянка
• Масло вершкове↗50 г
• Мед 1/2 склянки
• Цукор тростинний коричневий 1/2 склянки
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗1.5 склянка
• Імбир мелений↗1 ст. л.
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.↗
• Гвоздика мелена 1/8 ч. л.
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте та обсушіть паперовим рушником яйце. Розігрійте молоко до теплого стану. Розтопіть в окремому ківшику вершкове масло.

2. 2

   Візьміть велику глибоку миску. З’єднайте в ній тепле молоко, розтоплене вершкове масло, мед, коричневий цукор та яйце. Добре збийте.В іншій глибокій мисці змішайте борошно, імбир, корицю, мускатний горіх, розпушувач, гвоздику та сіль.

3. 3

   Постійно помішуючи молочно-вершкову суміш, додайте до неї борошняну масу. Ретельно розмішайте суміш до однорідного стану. Маленькі грудки в тісті можуть залишитися.

4. 4

   Нагрійте вафельницю. Перевірити стан її розігрівання можна за допомогою краплі води. Якщо вода шипить — вафельниця готова до роботи.Змастіть її вершковим маслом.

5. 5

   Зачерпніть приблизно 2/3 склянки тіста та розподіліть за формою вафельниці. Готуйте згідно з інструкціями, або 3-4 хвилини, доки вафлі не стануть золотистими.Готові вафлі кладіть на пласку тарілку.