Цвітна капуста з пряним лаймовим кремом
На порцію
Цей рецепт цвітної капусти в пікантному соусі потішить шанувальників гострої їжі. Трохи лайма та порошку чилі у поєднанні з майонезом та сиром пекоріно надають страві несподівано вишуканого смаку.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте цвітну капусту та відокремте суцвіття від стебел. Закип’ятіть воду у великій каструлі, додайте трошки солі та приваріть капусту впродовж 30 секунд після повторного закипання води.Перекладіть суцвіття в друшляк для стікання рідини. Після чого викладіть на паперовий рушник та обережно промокніть зверху другим рушником.
- 2
Помийте, обсушіть та подрібніть кінзу. Натріть в окрему миску сир.Змішайте в глибокій об’ємній посудині олію, кінзу, порошок чилі, майонез та сік лайма.
- 3
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте змащену форму для випікання. Обваляйте всі суцвіття в соусі з порошком чилі та перекладіть у форму. Випікайте капусту впродовж 20 хвилин.За 10 хвилин до кінця готування присипте страву тертим сиром.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою