Готувати рахат-лукум вдома просто! Нам потрібна вода, крохмаль, цукор і трохи лимонної кислоти. Додаємо горіхи. Ти можеш взяти фісташки або волоські горіхи. Це один з і доступніших десертів без випікання.

Інгредієнти

7 порц.

Вода↗1.5 л
Цукор↗750 г
Крохмаль↗750 г
Фісташки↗200 г
Лимонна кислота↗3 г
Цукор ванільний↗10 г
Цукрова пудра↗60 г
Кокосова стружка↗60 г

Покрокова інструкція

1
Поклади крохмаль у глибоку миску та додай 750 мл води. Розмішай.
2
У каструлі змішай 750 мл води та цукор. Доведи до кипіння, постійно помішуючи.Тонкою цівкою влий крохмаль у сироп, швидко помішуючи. Додай ванільний цукор, лимонну кислоту і горіхи. Вари суміш на повільному вогні, доки вона не загустішає.
3
Застели невеликі форми фольгою та обережно перелий в них суміш. Розрівняй лопаткою та залиши на годину.Наріж лукум на кубики та посип пудрою і кокосовою стружкою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток