Найкращий лимонний пиріг — простий рецепт

• Масло вершкове↗220 г
• Олія50 г
• Цукор↗500 г
• Яйця курячі↗5 шт.
• Борошно пшеничне↗380 г
• Молоко↗200 г
• Лимонний екстракт↗5 г
• Лимон, цедра↗4 г
• Цукор↗90 г
• Вода↗100 г
• Лимон, цедра↗2 г
• Лимон, сік↗50 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 150 градусів.

2. 2

   Змастіть вершковим маслом і присипте борошном 25-сантиметрову круглу форму для кексу.

3. 3

   Збийте масло у великій мисці на середній швидкості за допомогою електричного ручного міксера.

4. 4

   Поступово додайте олію, постійно збиваючи, поки інгредієнти добре не змішаються.

5. 5

   Поступово додайте цукор, добре збиваючи. Продовжуйте збивати близько 5 хвилин, або поки маса не стане дуже легкою і пишною.

6. 6

   Додайте по одному яйця, добре збиваючи після кожного.

7. 7

   Додайте борошно до масляної суміші по черзі з молоком, починаючи і закінчуючи борошном. Змішуйте до однорідності тіста.

8. 8

   Додайте лимонний екстракт і лимонну цедру, перемішайте.

9. 9

   Ложкою викладіть тісто у підготовлену форму і рівномірно розподіліть.

10. 10

    Випікайте у розігрітій духовці від 1 години і 35 хвилин до 1 години 45 хвилин або до моменту, поки дерев’яна зубочистка, встромлена ​​в центр торта, не вийде чистою.

11. 11

    Вийміть лимонний пиріг та охолодіть його протягом 15 хвилин.

12. 12

    Дістаньте пиріг із форми та покладіть на решітку.

13. 13

    У мисці з’єднайте інгредієнти для глазурі та розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.

14. 14

    За допомогою пензлика змажте глазур’ю боки пирога, ложкою полийте верхівку.

15. 15

    Перед подачею дайте лимонному пирогу повністю охолонути. Смачного!