Це один із популярних і ходових соусів до м’яса. Якщо ви життя свого не уявляєте без ароматних стейків, смачних шашликів і соковитої риби на грилі, — то гранатовий соус створений саме для вас.

Інгредієнти

2 порц.

Гранатовий сік200 мл
Масло вершкове↗60 г
Цукор↗20 г
Крохмаль картопляний↗10 г
Коріандр мелений↗0.5 г
Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1
Налийте 150 мл гранатового соку в каструлю і доведіть до кипіння. Ще 50 мл налийте в окрему склянку. Зменшіть вогонь до середнього.Додайте цукор, олію, сіль, коріандр і помішуйте, поки цукор і спеції не розчиняться.
2
Розчиніть крохмаль у решті гранатового соку (50 мл).Тоненькою цівкою влийте крохмаль у соус.
3
Періодично помішуючи, варіть соус, доки він не випарується на третину і не загусне. Зазвичай це займає 20 хвилин. Якщо хочете отримати густіший соус, додайте 2 ч. л. крохмалю замість однієї.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток