Смажені вареники із сирним соусом — ситна вечеря на кожен день

• Вареники «Левада» з картоплею та грибами800 г
• Вершки 15%↗200 мл
• Плавлений сир↗180 г
• Пармезан↗50 г
• Олія1 ст. л.
• Приправа «Італійські трави»↗1 ч. л.
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Вода 0.5 склянок
• Чорний перець↗0.25 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   На сковорідці з товстим дном розігрій олію. Виклади вареники в один шар.

2. 2

   Обсмаж вареники на 1 ст. л. олії по 3 хв з кожного боку. Потім додай пів склянки води та готуй під кришкою 4-5 хв, поки вона не википить.

3. 3

   Налий вершки в каструлю і постав на маленький вогонь.

4. 4

   Додай у вершки нарізаний плавлений сир та олію. Постійно помішуй соус, щоб сир повністю розплавився.

5. 5

   До суміші натри пармезан та всип італійські трави. Саме вони нададуть соусу неповторного смаку та аромату. Посоли та поперчи.

6. 6

   Перемійшай суміш. Готовий соус має вийти густим та однорідним.

7. 7

   Смажені вареники подавай з соусом, прикрасивши зеленню.