Для того, щоб зробити класичний торт «Сметанник», потрібен певний час. А щоб приготувати мінісметанники в тарталетках, треба 30 хвилин. Для крему взяли максимально жирну сметану.

Інгредієнти

6 порц.

Тарталетки↗12 шт.
Сметана 20%↗250 г
Яйця курячі↗1 шт.
Цукор↗100 г
Цукор ванільний↗10 г
Сіль↗1 г
Крохмаль кукурудзяний↗1 ст. л.
Ягоди100 г

Покрокова інструкція

1
У миску поклади сметану, всип цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Збий вінчиком до розчинення цукру.Потім вбий яйце, додай крохмаль і збий до однорідності. Має бути гладкий крем. Духовку постав грітися до 170°С. Деко застели пергаментом.
2
Тарталетки (12-16 штук) виклади на деко. У кожну поклади однакову кількість крему.Якщо використовуєш ягоди, розклади їх зверху крему. Запікай 20-25 хв, доки крем не схопиться і трохи змінить колір.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток