Пропонуємо один з рецептів сніданків з яйцями. Як з’ясували, яєчню по-монгольськи готують з топленими вершками урем. Але замість них здебільшого використовують жирну сметану.

Інгредієнти

3 порц.

Яйця курячі↗4 шт.
Сметана 20%↗8 ст. л.
Копчена паприка↗0.25 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Кріп, гілочка↗4 шт.

Покрокова інструкція

1
Яйця і сметану дістань з холодильника, залиши за кімнатної температури на декілька хвилин.Яйця сполосни.
2
На сковороді прогрій 2 ст. л. олії, вбий яйця і одразу полий сметаною.Додай сіль, мелений перець і паприку. Активно перемішуй яєчню, доки все не поєднається між собою і схопиться, 3-4 хв. Увага: на сковороді буде рідина від сметани, це нормально. Але можеш готувати яєчню трохи довше, помішуючи, на дуже повільному вогні. Подавай до столу, прикрасивши зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток