Як приготувати яєчню по-монгольськи

• Яйця курячі↗4 шт.
• Сметана 20%↗8 ст. л.
• Копчена паприка↗0.25 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кріп, гілочка↗4 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця і сметану дістань з холодильника, залиши за кімнатної температури на декілька хвилин.Яйця сполосни.

2. 2

   На сковороді прогрій 2 ст. л. олії, вбий яйця і одразу полий сметаною.Додай сіль, мелений перець і паприку. Активно перемішуй яєчню, доки все не поєднається між собою і схопиться, 3-4 хв. Увага: на сковороді буде рідина від сметани, це нормально. Але можеш готувати яєчню трохи довше, помішуючи, на дуже повільному вогні. Подавай до столу, прикрасивши зеленню.