Пиріг з лохиною і сметанною заливкою — простий рецепт
На порцію
Якщо хочеться щось приготувати із сезонною ягодою, пропонуємо одну з трендових ідей з лохиною. Спочатку спечемо основу, а потім додамо до пирога з лохиною сметанну заливку.
Інгредієнти
7 порц.Покрокова інструкція
- 1
М'яке вершкове масло наріж у глибоку миску, перетри виделкою. Вбий одне яйце, цукор, дрібку солі, соду. Перемішай вінчиком до поєднання.Частинам просій у миску борошно, замішуючи густе тісто. Збери його в кулю і залиши на 15-20 хв. Постав духовку грітися до 180°С. Форму (круглу або квадратну) застели фольгою чи пергаментом.
- 2
За 15-20 хв з тіста сформуй основу, роблячи бортики приблизно 2 см. Випікай основу 10 хв.
- 3
Лохину помий, обсуши.Для заливки у миску насип цукор, залий сметаною, збий вінчиком 3-4 хв. Вбий яйце, знову збий до поєднання.Дістань основу пирога з духовки, дай постояти 2-3 хв. Тоді обережно влий сметанну заливку. Розподіли ложкою. Зверху розклади лохину. Випікай ще 20-25 хв на верхній решітці духовки.Увага: стеж за тістом, щоб воно не пригоріло. Коли сметанна заливка схопиться, витягни пиріг і дай відпочити у формі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою