Часникові стрілки в сметані — тушкуємо з яйцями
На порцію
Серед усіх рецептів із часниковими стрілками найпростіше потушкувати їх у сметані з додаванням яєць. Розповідаємо, як підготувати продукт до тушкування і які спеції краще додати.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Стрілки добре промий під проточною водою, поклади на рушник. Відріж ножицями або ножем голівки у стрілок. Стебла наріж на шматочки приблизно 3-4 см.У глибокій сковороді розігрій соняшникову олію (2-3 ст. л.). Додай нарізані стрілки, накрий кришкою і тушкуй на маленькому вогні 10-15 хв, до м’якості стрілок.Увага: час від часу перемішуй для рівномірного приготування.
- 2
Тим часом часник почисть і подрібни. Склади в миску для заливки.Подрібни зелень, додай до часнику. Туди ж вбий яйця, додай сметану, спеції і збий до однорідності.Влий яєчно-сметанную масу до стрілок. Перемішай і готуй на маленькому вогні, помішуючи, доки яйця не схопляться.Тоді доведи страву до смаку сіллю і меленим перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою