І ще один зігрівальний зимовий суп із сочевицею. Хоча він буде доречним будь-якої пори року. Наваристий суп радимо варити з червоної сочевиці та на будь-якому м’ясному бульйоні. Подавайте з м’ясом або без нього.

Інгредієнти

4 порц.

Сочевиця червона↗150 г
М’ясний бульйон↗2 л
Морква↗6 шт.
Цибуля порей↗2 г
Петрушка, пучок 1/4 шт.↗

Покрокова інструкція

1
Сочевицю добре промийте.Доведіть до кипіння бульйон у глибокій каструлі.Покладіть у киплячий бульйон сочевицю, зменште вогонь і варіть впродовж 5-7 хвилин.
2
Почистьте й подрібніть моркву.Почистьте й подрібніть цибулю.Додайте моркву, цибулю у каструлю до сочевиці. Якщо бульйон не приправлений — приправте сіллю. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь, накрийте кришкою і готуйте 45-60 хвилин, доки сочевиця не розбухне.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток