І ще один зігрівальний зимовий суп із сочевицею. Хоча він буде доречним будь-якої пори року. Наваристий суп радимо варити з червоної сочевиці та на будь-якому м’ясному бульйоні. Подавайте з м’ясом або без нього.

Ingredients

4 serv.

Сочевиця червона↗150 г
М’ясний бульйон↗2 л
Морква↗6 шт.
Цибуля порей↗2 г
Петрушка, пучок 1/4 шт.↗

Step-by-step instructions

1
Сочевицю добре промийте.Доведіть до кипіння бульйон у глибокій каструлі.Покладіть у киплячий бульйон сочевицю, зменште вогонь і варіть впродовж 5-7 хвилин.
2
Почистьте й подрібніть моркву.Почистьте й подрібніть цибулю.Додайте моркву, цибулю у каструлю до сочевиці. Якщо бульйон не приправлений — приправте сіллю. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь, накрийте кришкою і готуйте 45-60 хвилин, доки сочевиця не розбухне.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App