Десерт «Моко» з печива, молока і кави — простий рецепт без випікання

• Пісочне шоколадне печиво250 г
• Кава мелена↗2 ст. л.
• Молоко↗500 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗200 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Масло вершкове↗80 г
• Крохмаль кукурудзяний↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У сотейник налий половину молока (250 мл), всип мелену каву. Доведи до кипіння, помішуючи, і зніми з плити. Остуди і проціди. Потім кавове молоко перелий назад у сотейник.Окремо в мисці змішай цукор, ванільний цукор із кукурудзяним крохмалем. Вбий яйце, перемішай. Влий решту молока і збий усе вінчиком до однорідності.У проціджену каву влий яєчно-крохмальну суміш, постійно помішуючи. Постав сотейник на маленький вогонь і, помішуючи, доведи до кипіння. Крем має добре загуснути. Вимкни вогонь.Одразу у кавовий заварний крем додай масло. Усе ретельно вимішай.

2. 2

   Шоколадне печиво поламай на невеликі шматочки. Розсип в однаковій кількості по склянках або креманках.Розлий кавовий крем і трохи розмішай. Накрий десерт плівкою і постав у холодильник на 1-2 години. Порада: можеш формувати десерт у великій формі у вигляді торта.