Перед тим, як готувати рибу на шпажках в аерогрилі або духовці, швидко замаринуємо скумбрію в апельсиновому маринаді. Нам потрібно 2-3 ч. л. апельсинового соку, а ще соєвий соус і гірчиця. Валерія Сидоренко бере одну велику рибину.

Інгредієнти

3 порц.

Скумбрія↗1 шт.
Соус соєвий↗1 ст. л.
Сік апельсиновий↗2 ст. л.
Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
Гранульований часник↗1 ч. л.
Копчена паприка↗1 ч. л.
Олія соняшникова↗6 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Відділи хвіст і голову риби. Очисть від плавців і всередині, наріж кільцями. Надягни на шпажки по 2 -3 шматочки (в залежності від того, де будеш смажити).
2
Для маринаду змішай добре всі інгредієнти, скумбрію посоли та змасти маринадом з обох боків. Дай рибі відпочити та промаринуватися щонайменше 30 хвилин.
3
Запікай на застеленому пергаментом деку за температури 180°С приблизно 23 хв в аерогрилі або 40-50 хв в духовці на конвекції (верх-низ).

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток