Білкові млинці з медом — м’які, еластичні та ситні

• Борошно вівсяне↗40 г
• Йогурт без наповнювача↗100 мл
• Мигдалеве молоко↗50 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Мед↗1 ч. л.
• Олія1 ч. л.
• Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці з’єднай яйце, йогурт і молоко. Додай вівсяне борошно, розпушувач і дрібку солі. Перемішай до однорідної маси без грудочок.

2. 2

   Розігрій сковороду на середньому вогні. Змасти її тонким шаром олії.

3. 3

   Викладай тісто невеликими порціями на добре розігріту сковороду та смаж млинці приблизно 2-3 хвилини з одного боку — до появи золотистого кольору та маленьких бульбашок на поверхні. Потім обережно переверни й готуй ще 1-2 хвилини з іншого боку, доки млинці не підрум’яняться й не пропечуться всередині.

4. 4

   Подавай млинці, збризнувши невеликою кількістю меду.