Омлет «Мольєр» з двома видами сиру — рецепт британських кафе
На порцію
Нове поповнення до нашого списку омлетів з усього світу. «Мольєр» з двома видами сиру — не тільки сніданок, а й ситний перекус. Рецепт на дві порції, нам потрібно чотири великих яйця.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Твердий сир наріж дрібними кубиками.Яйця розбий, додай пармезан і збий вінчиком 2-3 хв. Посоли, поперчи до смаку.
- 2
На сковороді розігрій масло. Коли воно почне трохи міняти колір, вилий яєчну суміш. Смаж 1 хв, потім зменши вогонь. По центру яєчного млинця виклади кубики твердого сиру та 1 ст. л. жирних вершків.Дерев’яною лопаткою посунь частину омлета, нахиляючи сковороду на себе — так яєчна маса, яка не скопилася, розіллється по краях сковороди. Повтори так декілька разів.Склади омлет навпіл або загорни в рулет і подавай гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою