Рис по-болгарськи з овочами та зеленню — рецепт і гарніру, і основної страви
На порцію
Ми вважаємо цю бюджетну страву з рисом не тільки збалансованою, а й зручною у приготуванні. Все тушкуємо в одній сковороді. Для рису по-болгарськи потрібні перець, помідори, цибуля і трохи часнику.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підігрій кип’ячену воду (200-250 мл) до гарячого стану.Рис промий до прозорої води. Цибулю і часник почисть, наріж дрібно.Перець поріж середніми кубиками, серцевину прибери.Помідори наріж невеликими кубиками.
- 2
У сковороді розігрій 3-4 ст. л олії. Поклади цибулю і перець, смаж, помішуючи, до м’якості, приблизно 3-4 хв.Додай помідори, смаж 1-2 хв. Всип рис і влий гарячу воду, щоб вона покрила рис на 2-3 см. Доведи до кипіння на повільному вогні під кришкою, зменши вогонь і продовжуй готувати 7-9 хв. Періодично перемішуй страву. Усе посоли, поперчи.Тим часом подрібни петрушку. Коли рис буде м’яким, посип часником і петрушкою. Вимкни вогонь і залиши рис під кришкою на 10-15 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою