Перетворили наш улюблений субпродукт на класну основну страву. Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

Інгредієнти

3 порц.

Печінка куряча↗500 г
Томати↗2 шт.
Сир твердий↗150 г
Зубки часнику↗3 шт.
Приправа «Італійські трави»↗за смаком
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Печінку помий, відріж жир, плівку, жовч. Знову промий субпродукт і поклади в друшляк, щоб стікала вода.Часник почисть, подрібни.На сковороді розігрій трохи олії, обсмаж печінку з обох боків по 3 хв. Посоли і поперчи в процесі.Наприкінці обсмажування посип печінку часником, накрий сковороду кришкою і вимкни вогонь.
2
Духовку розігрій до 180°С.Печінку із часником поклади у форму в один шар. Наріж помідори кружальцями, виклади на печінку. Посоли і поперчи.Зверху рівним шаром натри сир. Накрий форму фольгою не в контакт і запікай 15 хв. Увага: за 13 хв зніми фольгу, якщо хочеш легку скоринку на сирі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток