Куряча печінка по-італійськи, яку запікаємо в духовці

• Печінка куряча↗500 г
• Томати↗2 шт.
• Сир твердий↗150 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Приправа «Італійські трави»↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Печінку помий, відріж жир, плівку, жовч. Знову промий субпродукт і поклади в друшляк, щоб стікала вода.Часник почисть, подрібни.На сковороді розігрій трохи олії, обсмаж печінку з обох боків по 3 хв. Посоли і поперчи в процесі.Наприкінці обсмажування посип печінку часником, накрий сковороду кришкою і вимкни вогонь.

2. 2

   Духовку розігрій до 180°С.Печінку із часником поклади у форму в один шар. Наріж помідори кружальцями, виклади на печінку. Посоли і поперчи.Зверху рівним шаром натри сир. Накрий форму фольгою не в контакт і запікай 15 хв. Увага: за 13 хв зніми фольгу, якщо хочеш легку скоринку на сирі.