Суп з кукурудзяної крупи та кислого молока — ситний весняний обід без м’яса
На порцію
Як щось настільки корисне може бути таким смачним? Кропив’яний суп з кукурудзяної крупи та кислого молока поступово набирає популярності, і не дарма. Листя кропиви має ніжний, приємний смак, а після приготування її «пекучість» повністю зникає.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Кропиву промий і обдай окропом, щоб прибрати пекучість. Потім грубо наріж.
- 2
Розігрій масло в каструлі. Часник почисть і дрібно наріж, додай у каструлю і готуй 1 хвилину.Додай кропиву та тушкуй 3-5 хвилин, поки вона зменшиться в об’ємі.
- 3
Влий бульйон і вари 10 хвилин на середньому вогні.В окремій каструлі доведи кисле молоко (сироватку) до кипіння.
- 4
Поступово всип кукурудзяну крупу, постійно помішуючи, вари 5-7 хвилин до загущення.
- 5
Додай крупу до зелені, перемішай до однорідності. Зніми з вогню, додай кисле молоко, посоли і поперчи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою