Суші-бургер з креветками та крабовими паличками — рецепт на дві порції

• Норі↗2 шт.
• Креветки очищені↗60 г
• Крабові палички40 г
• Огірок↗20 г
• Рис для суші↗40 г
• Вершковий сир↗30 г
• Ікорка з креветками40 г
• Оцет рисовий↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сухарі панко↗30 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Рисове борошно↗3 ст. л.
• Холодна вода5 ст. л.
• Соус унагі↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відвари рис, заправ оцтом, додай сіль та цукор, добре перемішай та залиши до охолодження.Порада від SHUBA: звари рис за порадами шеф-кухаря.Розбери крабові палички на волокна. Відвари креветки.Наріж огірки.

2. 2

   На лист норі виклади частину рису, змасти вершковим сиром.

3. 3

   Додай огірок, креветки.

4. 4

   Додай крабові палички, ікорку.

5. 5

   Додай вершковий сир та зверху рис.

6. 6

   Обережно загорни краї норі та виклади на 2 лист норі. Загорни краї та формуй суші бургер.

7. 7

   Готуй кляр — до яйця додай суміш темпура (борошно, поєднане з холодною водою). Перемішай та обмокни в нього суші-бургер.

8. 8

   Обваляй в сухарях панко.

9. 9

   Запікай суші-бургер 10 хвилин. При подачі полий соусом унагі.