Мангове лассі — індійський йогуртовий напій з кардамоном
На порцію
Мангове ласі — це один із найвідоміших напоїв індійської кухні. Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали доповнювати фруктами, і одним із найпопулярні
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відкрий коробочки кардамону, дістань насіння та подрібни його в ступці до ароматного порошку.
- 2
Манго очисти від шкірки та відділи м’якоть від кісточки. Наріж м’якоть манго невеликими шматочками, переклади в чашу блендера.
- 3
Влий в чашу блендера охолоджений йогурт і молоко.
- 4
Влий мед, всип половину подрібненого кардамону для аромату.
- 5
Подрібни інгредієнти до гладкої однорідної консистенції. Постав лассі у холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб напій став прохолодним і більш густим.
- 6
Всип у склянки кубики льоду.
- 7
Налий манговий лассі у склянки з льодом. Посип зверху дрібкою меленого кардамону для аромату.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою