М’ясна «гармошка» з помідорами і сиром — ефектна святкова страва
На порцію
Пряме призначення м’ясної «гармошки» з помідорами і сиром — стати головною стравою святкового столу. Для цього у неї є всі передумови — вона стильна, фотогенічна, ситна, смачна та поважна.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помийте і зробіть поперечні надрізи, але не до кінця. Посипте всі надрізані шматочки сіллю, перцем і спеціями.
- 2
Помідори помийте і наріжте тоненькими кружальцями, сир поріжте пластинками. Часник почистьте, пропустіть через прес і намастіть ним шматочки м’яса. У кожний надріз покладіть по кружальцю помідора і по пластинці сиру.
- 3
М’ясо щільно загорніть у фольгу, покладіть на деко і запікайте в розігрітій до 190°С духовці 40 хвилин. Потім розгорніть фольгу і допікайте ще 10 хвилин до рум’яної скоринки. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою