М’ясо по-генеральськи з картоплею — рецепт для духовки

• Свинина↗1 кг
• Картопля↗1 кг
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Майонез↗3 ст. л.
• Сир твердий↗100 г
• Приправа ТМ Премія до свинини2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У свинини відріж завий жир, плівки. Помий м’ясо та обсуши.Наріж невеликими кубиками та склади в миску. Цибулю почисть і наріж кубиками або півкільцями. Додай до свинини, перемішай. Посоли, поперчи, всип приправи для свинини, перемішай.Накрий миску плівкою або кришкою і постав на 7-8 годин у холодильник.

2. 2

   Коли час маринування свинини добіг кінця, почисть картоплю. Наріж її тонкою соломкою або кружальцями.Сир натри.

3. 3

   Духовку розігрій до 200°С. Форму для випікання змасти вершковим маслом.Зі свинини відтисни зайву рідину та поклади у форму. Додай картоплю та перемішай. Посоли, поперчи, але врахуй, що майонез і сир солоні.Змасти страву майонезом, накрий фольгою і запікай 1 годину.Порада: якщо не хочеться майонезу, можна поєднати сметану та гірчицю.За 1 годину зніми фольгу, перевір готовність картоплі та м’яса, вони мають бути готовими. Посип страву тертим сиром і запікай ще 10-15 хвилин.