Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чизкейк. Простий і несолодкий десерт без випікання має охолоджуватися вісім годин.

Інгредієнти

4 порц.

Сир кисломолочний↗300 г
Чорний шоколад↗80 г
Молочний шоколад↗80 г

Покрокова інструкція

1
Постав на вогонь каструлю з водою для розтоплення шоколаду, доведи до кипіння.Сир кімнатної температури протри через сито або виделкою, щоб досягти однорідності. Пересип у миску.Шоколад розламай на шматочки, склади в миску.Постав миску на водяну баню. Увага: дно миски не має торкатися води в каструлі, а вода не повинна сильно кипіти, інакше краплі води потраплять у шоколад.Розтопи шоколад, постійно помішуючи.
2
Тонкою цівкою полий шоколадом сир, перемішуючи масу. На бажання можна збити масу блендером до однорідності.Увага: сирно-шоколадна маса має добре триматися на ложці.Форму (дно і борти) або контейнер 15×15 см застели двома шарами плівки. Виклади масу у форму, розрівняй ложкою.Стукни декілька разів об стіл, щоб з маси вийшло повітря. Накрий плівкою у контакт і постав у холодильник на 8 годин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток