Очей не відірвати: м’ясна запіканка з яйцем

• М’ясний фарш↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир твердий↗70 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл
• Приправа до мʼясаза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю очистьте, подрібніть і обсмажте на олії до золотистого кольору. У фарш додайте одне яйце, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень, обсмажену цибулю і перемішайте.

2. 2

   Форму для випікання з високими бортиками змастіть олією і рівномірно викладіть в неї фарш. У центрі фаршу зробіть заглиблення і запікайте 40 хвилин за температури 180°C. Потім дістаньте запечений фарш та у заглиблення обережно вбийте 1 яйце. Запіканку присипте тертим сиром. Випікайте ще 5-7 хвилин.