Смажена картопля з куркою і печерицями — рецепт домашньої страви
На порцію
Серед звичайних і вишуканих страв з картоплі смажена актуальна завжди. Щоби повторити рецепт смаженої картоплі з куркою (філе) і печерицями, потрібні дві великі сковороди. Потім поєднаємо всі складники страви.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю почисть і наріж соломкою.На великій сковороді розігрій 3-4 ст. л. олії, поклади картоплю та обсмажуй. Порада: вогонь має бути вище за середній, щоб картопля смажилась, а не тушкувалась.
- 2
Тим часом цибулю почисть, наріж півкільцями.Печериці наріж великими кубиками або пластинами.Куряче філе наріж невеликою соломкою або кубиками.На іншій сковороді розігрій 2 ст. л. олії, обсмаж цибулю до прозорості, 2-3 хв.Потім додай до цибулі печериці, смаж 5-7 хв, доки не випарується рідина, а гриби зарум’яняться. Потім в сковороду поклади куряче філе, посоли, поперчи та смаж, помішуючи. Смаж 7 хв на сильному вогні до готовності курки. Але не пересуши!
- 3
Поки смажилися печериці з куркою, картопля має приготуватися. Доведи картоплю до смаку сіллю та перцем. До картоплі пересип гриби з куркою і обережно перемішай, прогрій, помішуючи, 2-3 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою