Кабачки фаршировані курячим філе і сиром

• Кабачки↗2 шт.
• Куряче філе↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Приправа карі↗3 г
• Олія соняшникова↗45 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Кабачки помийте, розріжте навпіл і ложкою виберіть м’якоть.

2. 2

   Філе помийте і дрібно наріжте. Додайте сіль, перець і карі. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте, помішуючи, шматочки м’яса.

3. 3

   Помийте помідори і дрібно поріжте разом з кабачковою м’якоттю.

4. 4

   Цибулю і часник почистьте та подрібніть. Розігрійте другу сковороду з олією і обсмажте спочатку цибулю до напівготовності, потім додайте помідори, кабачкову м’якоть і часник. Посоліть і поперчіть. Зелень помийте, поріжте, висипте в овочеву масу і перемішайте. Тушкуйте 5 хвилин, потім додайте кубики м’яса, перемішайте, протушкуйте ще кілька хвилин і вимкніть.

5. 5

   На деко викладіть кабачки, наповніть їх начинкою і посипте натертим на грубій тертці сиром. Поставте в розігріту до 200°С духовку на 15-20 хвилин.

6. 6

   Готові кабачки викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і подавайте гарячими.