Теплий салат з буряка та цибулі
На порцію
За що ми любимо теплі овочеві салати? За те, що їх можна подавати й на гарнір, і як основну страву на легку вечерю. Активне приготування теплого салату з буряка та цибулі триває майже 30 хвилин. Не заправляємо страву ні майонезом, ні сметаною.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Буряк помий, поклади в каструлю й залий водою.Вари після закипання 40-45 хв до м’якості. Потім злий воду, остуди.Окремо звари яйця круто 9 хв після закипання, остуди під проточною водою.
- 2
Цибулю почисть, наріж півкільцями.Часник почисть і подрібни.На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.), смаж цибулю до золотавості на середньому вогні, 5-7 хв. Додай часник, перемішай і смаж 30-45 сек. Потім усе трохи посоли і поперчи.
- 3
Ще теплий варений буряк почисть і натри дрібно в глибоку миску.Увага: якщо буряк дав багато соку, трохи відтисни його.Яйця почисть, натри і додай до буряку. Цибулю і часник прогрій на сковороді та пересип разом з олією до буряку та яєць. Перемішай і доведи до смаку сіллю та меленим перцем. Подавай відразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою