Печиво через м`ясорубку — розсипчаста класика з дитинства

• Борошно пшеничне↗560 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗200 г
• Цукор↗200 г
• Розпушувач↗5 г
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Цукор ванільний↗8 г
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішай борошно, сіль і розпушувач. Окремо з’єднай яйця, звичайний і ванільний цукор та розтоплене, але не гаряче вершкове масло. Збий суміш міксером до однорідності.

2. 2

   Влий яєчно-масляну суміш у сухі інгредієнти й заміси м’яке тісто. Воно повинно легко збиратися в кулю й не липнути до рук.

3. 3

   Відщипуй шматочки тіста приблизно по 25–30 г. Пропускай через м’ясорубку, відразу відрізай короткі смужки й викладай їх на деко з пергаментом.

4. 4

   Постав деко в розігріту духовку й випікай при 180 °C близько 15 хвилин до легкого золотистого кольору.