Дитяче сирне печиво — швидкий рецепт з кисломолочного сиру

• Сир кисломолочний↗400 г
• Масло вершкове↗30 г
• Борошно пшеничне↗125 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Цукор↗50 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Родзинки↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Масло дістань з холодильника, воно має бути м’яким.Закип’яти воду та залий родзинки, залиши для набухання.

2. 2

   У миску поклади кисломолочний сир і нарізане м’яке масло, перетри масу виделкою до однорідності.В окремій мисці збий яйця із цукром і дрібкою солі до білого. Влий яєчну суміш до сиру, перемішай.До маси просій 125-130 г борошна та розпушувач, перемішай до однорідності.Увага: борошна може знадобитися трохи більше. Нам потрібне тісто з текстурою, як м’який пластилін.Родзинки промий, просуши на паперовому рушнику. Додай до тіста й знову перемішай.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.Ложкою викладай тісто на відстані, злегка притискаючи посередині пальцями.Постав у духовку пектися на 15-20 хв до легкої золотавості.