Печиво «Пісочники» — швидкий рецепт до кави

• Масло вершкове↗300 г
• Жовтки↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗2.5 склянки
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗1.5 ст. л.
• Мелені горіхи↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Три яйця розділи на білки та жовтки. Поклади в миску.У глибоку миску просій борошно, розпушувач.До жовтків додай цукор та розітри вінчиком, щоб цукор майже розчинився. Додай нарізане кубиками вершкове масло й 1 ст. л. борошняної суміші. Ретельно перемішай, а потім поєднай з рештою борошна. Виміси тісто руками до однорідності, накрий миску кришкою або плівкою і постав у холод на 30 хв.

2. 2

   Духовку розігрій до 200°С. Деко застели пергаментом.Робочу поверхню присип борошном. Поклади тісто і розкачай у пласт завтовшки 1 см. Формочкою або склянкою виріж з тіста кружальця, розклади на відстані на деку.Зверху змасти печиво збитим яйцем і на бажання посип горіхами. Випікай 12-15 хв до золотавого кольору.