Тушкований гарбуз з печерицями — рецепт нового гарніру до свинини
На порцію
Відразу записуємо цей рецепт до наших улюблених гарнірів з гарбуза. Тушкований гарбуз готується в соках, які дадуть печериці, морква та цибуля. Бажано готувати на вершковому маслі у великій сковороді з кришкою.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гарбуз почисть від шкірки й насіння, наріж невеликими кубиками. Печериці помий, наріж середніми скибками. Цибулю почисть, наріж кубиками.Моркву почисть і натри.
- 2
На сковороді розігрій вершкове масло, всип цибулю та смаж 2-3 хв, до м’якості.Додай моркву і смаж ще 2-3 хв, помішуючи.Додай печериці та обсмажуй, доки не випустять рідину. Посоли, поперчи, всип грибну приправу та готуй 2-3 хв.Додай нарізаний гарбуз і продовжуй тушкувати, помішуючи, до м’якості гарбуза 15-20 хв. Порада: якщо буде недостатньо рідини для тушкування гарбуза, влий 2-3 ст. л. води та додай 30-40 г масла.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою