Лимонне печиво з тріщинками (мармурове) — як спекти за простим рецептом

• Борошно пшеничне↗300 г
• Масло вершкове↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Лимон↗1 шт.
• Цукрова пудра↗70 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Лимон помий, витри насухо.У глибоку миску поклади нарізане розм’якшене вершкове масло, додай сіль і цукор. Натри цедру лимона (без білої частини). Перемішай усе виделкою до однорідності.Вбий яйця. Перемішай вінчиком.Вичави 1 ст. л. соку з лимона та влий у масляну суміш. Знову все перемішай.Борошно поєднай з розпушувачем і просій у миску, заміси м’яке тісто, яке майже не липне до рук. Накрий тісто харчовою плівкою або кришкою, постав у холодильник на 2 години.

2. 2

   За 2 години розігрій духовку до 180°С. Деко застели пергаментом. У миску насип цукрову пудру.Руками бери 1 ст. л. тіста, скачуй у кульку та обваляй у цукровій пудрі.Викладай на деко на відстані одну від одної. Випікай 20 хв.