Рисові котлети на сковороді — рецепт без м’яса та яєць
На порцію
Для котлет з рису та овочів не потрібні яйця. Рис і картоплю попередньо відваримо, овочі натремо на тертці. Всі інгредієнти добре між собою поєднуються, перетворюючись на еластичну масу. Формувати рисові котлети просто й швидко.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промий. Поклади в каструлю, залий водою в пропорції 1:2, посоли й вари на середньому вогні до готовності, 15-20 хв. Картоплю звари в кожушках: помий, поклади в каструлю, залий водою і готуй до м’якості, 30-40 хв після закипання.
- 2
Тим часом цибулю почисть і наріж дрібно.На сковороді розігрій олію, обсмажуй цибулю 2-3 хв. Потім додай натерту моркву та обсмажуй усе разом 2-3 хв.
- 3
Варений рис переклади у миску. Картоплю почисть і натри, додай до рису. Висип у миску моркву та цибулю, посоли, поперчи та перемішай.Додай мелену паприку, сушений часник і прованські трави. Знову все ретельно перемішай.Змоченими водою руками сформуй невеликі котлети та виклади їх на дошку.Розігрій сковороду з олією (2-3 ст. л.) і обсмажуй котлети до золотистості з двох боків, по 1-2 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою