Це буде універсальне листкове бездріжджове тісто з додаванням кисломолочного сиру. Після замішування заморозимо його щонайменше на 10 годин. А потім таке тісто можна використовувати для пиріжків, печива та солоних або солодких слойок.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗250 г
Сир кисломолочний↗250 г
Масло вершкове↗150 г
Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1
М’яке масло наріж на кубики, поклади в миску.Всип кисломолочний сир і перемішай виделкою до однорідності.Порада: якщо будуть грудочки масла, це нестрашно. При додаванні борошна та замішуванні вони розійдуться.
2
Борошно та сіль просій та частинами додавай до сиру, перемішуючи виделкою. Потім замішуй руками м’яке еластичне тісто.Увага: якщо тісто сильно липне до пальців, підсип 50-60 г борошна.Готове тісто загорни в поліетиленовий пакет або плівку, поклади в морозилку до використання.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток