Яйця, фаршировані кальмарами — рецепт закуски на Новий рік

• Яйця курячі↗5 шт.
• Кальмари консервовані↗70 г
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Перець болгарський червоний 1/2 шт.
• Майонез↗2 ст. л.
• Кріп, гілочка↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячі яйця помий, звари круто — 9 хв після закипання. Злий воду й потримай в холодній воді, а потім почисть. Розріж яйця на половинки вздовж. Дістань жовтки та поклади в миску.

2. 2

   Кільця кальмара злегка обсуши на паперовому рушнику. Наріж кубиками.

3. 3

   Половину червоної цибулини почисть і дрібно наріж.Половину невеликого червоного болгарського перцю наріж дрібно.Зелень помий, обсуши та подрібни.Жовтки перетри виделкою, додай овочі, зелень, кальмар, майонез і перемішай. Доведи до смаку сіллю та перцем. Нафаршируй яйця, обережно накрий плівкою, щоб не завітрилися, і відправ у холодильник.За 20 хв перед подачею дістань з холодильника.