Пісний пиріг з картоплею та цибулею — рецепт з готового тіста

• Тісто для пирога↗400 г
• Олія1 ст. л.
• Картопля↗500 г
• Цибуля порей↗2 шт.
• Олія2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю почисть і натри на великій тертці. Цибулю-порей помий і наріж тонкими кільцями.

2. 2

   На сковороді розігрій 2 ст. ложки олії. Додай цибулю-порей і готуй 3-4 хвилини до м’якості.

3. 3

   До цибулі додай натерту картоплю, влий 2-3 ст. ложки води та тушкуй 3-4 хвилини. Посоли, поперчи, перемішай й зніми з вогню.

4. 4

   Розігрій духовку до 180 °C. Листи тіста злегка змасти олією.

5. 5

   Виклади шар тіста, розподіли по ньому начинку та накрий наступним шаром тіста. Повтори, завершивши тістом. Краї загорни всередину.

6. 6

   Переклади пиріг у форму, змасти зверху олією. Випікай 30-35 хвилин до рум’яної скоринки. Готовий пиріг дістань з духовки, збризни поверхню холодною водою та накрий рушником на 10 хвилин.