Тісто в пакеті на пиріжки та пончики — не прокисає 3 дні

• Молоко↗500 мл
• Борошно пшеничне↗1.2 кг
• Дріжджі пресовані↗44 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗6 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску налий молоко кімнатної температури. Додай 4 ст. л. цукру та 44 г свіжих дріжджів (або 11 г сухих). Перемішай вінчиком і залиши на 15 хв. до появи бульбашок.За 15 хв. влий 6 ст. л. олії й перемішай.Всип частинами 1.2 кг борошна. Увага: можливо борошна знадобиться на 100 г більше, але не забий тісто борошном.

2. 2

   Виміси тісто спочатку ложкою. Потім змасти руки олією і вимішуй тісто на столі. Воно має бути м’яким і трохи липнути до рук.Тісто розділи на дві частини, кожну поклади у великі пакети, зав’яжи й відправ у морозилку.