Часто скумбрія опиняється за кулінарним бортом через її специфічний аромат — він відштовхує господинь, і вони обирають неароматні рибні альтернативи. Однак, якщо приготувати скумбрію правильно, нав’язливого запаху можна позбутися, і ми розкажемо, як!

Інгредієнти

2 порц.

Скумбрія↗2 шт.
Лимон↗1 шт.
Суміш спецій універсальназа смаком
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Добре промийте скумбрію, очистьте від нутрощів та відріжте голову.
2
З одного боку тушки зробіть невеликі надрізи, трішки присоліть, посипте спеціями до свого смаку, а у надрізи вкладіть часточки лимона разом зі шкіркою.
3
Загорніть рибу у фольгу, покладіть на деко та поставте у розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.Для утворення рум’яної скоринки радимо відкрити фольгу за 5 хвилин до закінчення часу приготування.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток