Карась — риба з високим вмістом білка, практично не жирна. Оксана Семенчук пропонує посмажити цілу рибу, попередньо обвалявши в борошні. Подавати смаженого карася по-домашньому вона радить зі смаженю цибулею.

Інгредієнти

2 порц.

Карась↗1 шт.
Лимон, скибка↗1 шт.
Приправа до риби1 ст. л.
Лимонний перець1 г
Цибуля жовта ріпчаста↗100 г
Цукор↗1 г
Сіль↗за смаком
Борошно пшеничне↗100 г

Покрокова інструкція

1
Карася почисть, помий, наріж посип сіллю, спеціями та полий лимонним соком. Залиш на 20 хвилин.
2
Потім обмакни карася в борошні та смаж на сковорідці до золотистого кольору з обох боків — хвилин по 10 з кожного боку. Цибулю посмаж на олії, з додаванням солі та цукру, зарум’янь. Виклади засмажку на готову рибу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток