Млинці з лососем — рецепт холодної закуски

• Вершковий сир↗100 г
• Лосось копчений↗80 г
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Тепла вода500 г
• Борошно пшеничне↗200 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗1 ст. л.
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Для приготування млинців на воді змішайте воду, цукор, сіль та олію, а потім поступово додайте просіяне борошно до однорідної консистенції без грудочок.

2. 2

   Розігрійте сковороду, змастіть її олією, вилийте частину тіста і випікайте тонкий млинець по 1-1,5 хвилини з кожного боку.

3. 3

   Потім змастіть вершковим сиром, покладіть лосось і додайте трохи лимонного соку на рибу. Закрутіть в роли — і готово.